Pom' Nat er et dansk og fransk samarbejde med Paris90, der kombinerer franske druer med sprøde danske æbler.

Cuvéerne udvikles med udgangspunkt i naturvinsteknikker.

Fermenteret med frugtens egen vildgær, macereret på frugtens skind og undgår brug af filtre, sulfitter og andre tilsætningsstoffer. Dette bevarer aromaen og opbygger smag og tekstur.

Den fælles fermentering af ​​druer og æbler resulterer i en frisk, sprød og saftig naturvin, som er rig på smag og farvesammensætning – men let på alkoholprocent.