Ligesom vinen, byder østers verden også på utallige smags rejser.
Vi står for Danmarks bredeste sortiment af franske østers. En palette af passionerede østers producenter og skaldyrs plukkere, som, i takt med tidevande, udforsker det bedste udtryk af deres “Meroir”.
Fra Saint-Vaast til Bouzigues, fra Rade de Brest til Thaus laguna men også Oléron og Arcachon, Frankrigs smukkeste østers supplerer de flotte danske i Rigets mest prestigefulde køkkener.
Bag hver stjerne i vores østers univers, står en legende og en familie dedikeret i det fortryllende skaldyr.
Vi er officielle importør for Maison Gillardeau, for familien Roumégous og deres uundværlige claires, kunstneren Joël Dupuch i Bassin d’Arcachon, Jean-Luc Le Gall i Brest og den unikke diversitet i hans farvand.
Alle vores østers distribueres eksklusivt af Fiskerikajen
(www.fiskerikajen.dk).
