Pom' Nat - Kvæde
Pom' Nat - Kvæde
 
 

Pom' Nat - Kvæde 2023

100% perlende og ufiltreret naturvin lavet på druer, æbler, pærer og kvæde. Friskt og sprødt.

10% Sauvignon Blanc - solmodne og bæredygtigt dyrkede druer fra Mathieu Plou i Touraine.

70% Æbler og 15% Pærer fra Mia og Steens frugtplantage i Korsør. Her bliver frugten passet og plejet uden brug af sprøjtemidler eller kunstgødning. Æblesorter: Jonagored, Rubinola, Elstar og Cox. Pæresorter: Doyenne.

5% Kvæde
Normalpris 150 DKK
Normalpris 0 DKK Udsalgspris 150 DKK
Fri fragt ved køb over 1.250 kr
Dyrkning: Usvovlet
Svovl: Ingen tilsætning
Alle detaljer
Vinificering: Spontangæring på egen vildgær
Lagring: 2 uger på drueskaller og kvæde
Alkohol: 7%

Pom' Nat

POM'NAT er et dansk og fransk samarbejde, der kombinerer klassiske franske druer med sprøde danske æbler.

Cuvéerne udvikles med udgangspunkt i traditionelle naturvinsteknikker.

Vi fermenter med frugtens egen vildgær, macererer på frugtens skind og undgår brug af filtre, sulfitter og andre tilsætningsstoffer. Dette mener vi bevarer aromaen og opbygger smag og tekstur.

Den fælles fermentering af ​​druer og æbler resulterer i en frisk, sprød og saftig naturvin, som er rig på smag og farvesammensætning – men let på alkoholprocent.

Se alle produkter ›