Pom' Nat - Tutti Frutti 2023
100% perlende og ufiltreret natuvin lavet på druer, æbler, pærer, kirsebær og blomme. Friskt og sprødt.
20% Gamay - solmodne og bæredygtigt dyrkede druer fra Mathieu Plou i Touraine.
40% Æbler og 15% Pærer fra Mia og Steens frugtplantage i Korsør. Her bliver frugten passet og plejet uden brug af sprøjtemidler eller kunstgødning. Æblesorter: Jonagored, Rubinola, Elstar og Cox. Pæresorter: Clapps Favorite.
5% kirsebær
20% Blommer
Alle detaljer
Pom' Nat
POM'NAT Winery er et dansk og fransk samarbejde, der kombinerer klassiske franske druer med sprøde danske æbler.
Vores cuvéer bliver udviklet med udgangspunkt i traditionelle naturvins-teknikker.
Vi fermenter med frugtens egen vildgær, macererer på frugtens skind og undgår brug af filtre, sulfitter og andre tilsætningsstoffer. Dette mener vi bevarer aromaen og opbygger smag og tekstur.