Christophe Bosque er manden bag De Vini, en vinøs legeplads med base i Gorges, midt i Muscadet. Her har han sine egne små parceller med Melon de Bourgogne på gabbro og granit, men han går også på opdagelse i resten af Frankrig efter spændende druer og terroirs. Hans filosofi er levende jord, sunde druer og så lidt indblanding som muligt. Ingen tilsætninger, ingen filtrering og ingen interesse i at følge reglerne for, hvordan vin burde smage!