Nicolas Duponcelle er vinavler i Vinsobres i Drôme Provençale. Hans vinmarker ligger i omkring 350 meters højde på en blanding af brunt ler, kalksten og sand. Vinen laves på traditionel vis uden brug af pesticider, herbicider eller kemisk gødning. Alt dyrkes efter biodynamiske principper, med fokus på naturlig balance i vinmarken.