Nicolas Duponcelle - Clos Nº III 2021
Côtes-du-Rhône
Denne rødvin byder på en forfriskende næse med knuste røde bær og sorte frugter, hvor mørke brombær og kirsebær dominerer, ledsaget af subtile noter af sort peber og røg. I munden fremhæver vinen smagen af kirsebær med en smuk syrlighed og en astringent karakter, der tilføjer en vis struktur og kraft. Finalen er bemærkelsesværdig med en vedvarende smag af røde frugter, der bliver hængende i munden.
Druer: Grenache og Syrah
Dyrkning: Økologisk
• Biodynamisk
• Biodynamisk
Svovl: < 25 mg/l
Nicolas Duponcelle
Côtes-du-Rhône
Nicolas Duponcelle er vinavler i Vinsobres i Drôme Provençale. Hans vinmarker ligger i omkring 350 meters højde på en blanding af brunt ler, kalksten og sand. Vinen laves på traditionel vis uden brug af pesticider, herbicider eller kemisk gødning. Alt dyrkes efter biodynamiske principper, med fokus på naturlig balance i vinmarken.