Philippe Garrey - La Chassière 2022

Mercurey

Dette er husets absolut topvin! En seriøs og meget smuk enkeltmarksvin fra marken La Chassière. Alle flaskerne er håndtappede uden maskiner og med masser af kærlighed. Farven er rubinrød og den har en elegant næse med friske røde bær. En fyldig mund med fine tanniner. Helt klart husets største vin og en af Bourgognes små mirakler.

325 DKK

~~0 DKK~~ 325 DKK

^{Fri fragt ved køb over 1.250 kr}

Druer: Pinot noir

Dyrkning: Økologisk

• Biodynamisk

Svovl: < 70 mg/l

Alle detaljer

Vinstokkens alder: 30-50 år

Terroir: Ler og yderst kalkholdig undergrund

Vinificering: 22 dages maceration og spontan gæring

Lagring: 12 måneder på fad, 10 % nye, hviler derefter i 3 måneder på stål før tapning

Alkohol: 14%