Philippe Garrey - Clos des Boilles 2022

Denne vin er en rigtig god måde at forstå Philippes filosofi på. Det er husets vin i bogstaveligste forstand, da marken ligger lige ved siden af familiens hus. Den er mere simpel end Philippes 1er Cru, men er lavet med lige så meget kærlighed. En stor “lille” vin, som er oplagt at drikke, hvis man gerne vil forstå Bourgogne.

Farven er rød som kirsebær og røde frugter udfolder sig i munden. Den har en ekspressiv og livlig palette med krydrede noter af urtete og en frisk afslutning.