Terre des Dames - La Dame 2021
Coteaux du Languedoc
En knasende rødvin, saftig og fuld af frugt - koncentreret, men med bemærkelsesværdig friskhed. En rødvin til at nyde og nyde igen.
Druer: 30% Carignan, 50% Grenache og 20% Syrah
Dyrkning: Økologisk
Svovl: Let svovlet
Terre des Dames
Coteaux du Languedoc
Midt i Languedocs vilde skønhed ligger Terre des Dames, en vingård med 200 års historie, små terrasserede parceller og omgivet af gamle stenmure og duftende garrigue.
Her dyrkes vinen med respekt for naturen – uden pesticider og kunstgødning, men med naturlige urter, der nærer jorden. De ældste vinstokke er 100 år gamle, og alle druer høstes og sorteres i hånden.
Siden 2002 har hollandskfødte Lidewij van Wilgen skabt økologisk certificerede vine med dyb kærlighed til Languedoc. Sammen med sine tre døtre forener hun tradition, bæredygtighed og passion i vine, der indfanger områdets unikke terroir.