Teissèdre Père et Fils - Viognier
Vin de France
Denne vin er en sand kærlighedshistorie! Jean Pierre's kone er nemlig helt vild med Viognier druen, så han valgte simpelthen at plante sine egne vinstokke på trods af, at det er lidt usædvanligt i Beaujolais. Så når du smager på denne vilde og legende Viognier er det ikke blot vin, men ægte kærlighed.
Druer: Viognier
Dyrkning: Økologisk
Svovl: Let svovlet
Teissèdre Père et Fils
Vin de France
Med én fod i Mâcon i Bourgogne og én fod i Beaujolais, er denne familie gård drevet af passionen for deres terroirer. De strækker sig rent geografisk fra Bourgogne til Beaujolais, og har derfor flere appellationer. Deres rødvine produceres udelukkende på ren Gamay, mens deres hvidvin fra Mâcon produceres på Chardonnay.
For Jean-Pierre er vindyrkning en familie affære, og aftrykket af erfaringer har gået i arv i generationer siden 1885. Et familie ‘savoir faire’ (know-how) der gives videre fra far til søn.
Med respekt for naturen, behandles hver høst som et ønskebarn, der bliver opdraget med passion, indtil den udtrykker terroiret.
‘Vores vin er lige så ren, som vandet i kilden!’ citat Jean-Pierre.