1 1
Om producenten

Remy Bertin

Remy Bertin, Ludovics bedstefar er her inspirationen for en begrænset udgav af de eksemplariske champagner fra Durdon-Bouval.

Ludovic lytter til den gastronomiske verden og han gror aldrig fast i gamle idéer. Altid kreativ i at forfølge nye måder at udtrykke sin terroir på.

Han repræsenterer den fjerde generations vinavler på Vincelles terroir, i hjertet af den berømte Vallée de la Marne. Her gror vinrankerne smukt på de syd/syd-øst vendte skråninger og nyder godt af den stærke sol.

Filosofien bagved Remy Bertin er mødet mellem en lærdom arvet fra forfædre og en moderne vision af champagnens kunst, med omhyggelig bearbejdning fra vinamarken til vinhuset.

Hans champagner er generøse, overraskende, med kun en smule eller slet ingen dosage (sukker tilsætning).

Gennem sine otte cuvéer udtrykker han sin terroir i alle dens skikkelser, toner og nuancer. Der produceres årligt kun 9000 flasker samlet.

Se andre vine fra samme producent: her

Remy Bertin - Brut Nature - Zéro Dosage

Remy Bertin - Brut Nature - Zéro Dosage

   
300 DKK
0 DKK 300 DKK
Udsalg Udsolgt
En Champagne der udtrykker sin frugtpalette meget spontant... som en udløsning af frugt nuancer. Her kommer nuancerne ikke på en lang række, men alle på en gang, som om de ikke kan vente. Aromaer af grønne æbler og gule frugter strømmer mod din næse, og masser af hvide frugter rammer din gane.
AOC
Champagne
 
Druesort(er)
Meunier, Pinot noir
 
Vinstokkens alder
30-50 år
 
Terroir
Ler og kalksten
 
Vinificering
Termoreguleret ståltank
 
Lagring
24-36 måneder
 
Alkohol
12,5 %
 
Svovl
Let svovlet
 
Dosage
Nature Zéro dosage
 
 

Remy Bertin

Remy Bertin, Ludovics bedstefar er her inspirationen for en begrænset udgav af de eksemplariske champagner fra Durdon-Bouval.

Ludovic lytter til den gastronomiske verden og han gror aldrig fast i gamle idéer. Altid kreativ i at forfølge nye måder at udtrykke sin terroir på.

Han repræsenterer den fjerde generations vinavler på Vincelles terroir, i hjertet af den berømte Vallée de la Marne. Her gror vinrankerne smukt på de syd/syd-øst vendte skråninger og nyder godt af den stærke sol.

Filosofien bagved Remy Bertin er mødet mellem en lærdom arvet fra forfædre og en moderne vision af champagnens kunst, med omhyggelig bearbejdning fra vinamarken til vinhuset.

Hans champagner er generøse, overraskende, med kun en smule eller slet ingen dosage (sukker tilsætning).

Gennem sine otte cuvéer udtrykker han sin terroir i alle dens skikkelser, toner og nuancer. Der produceres årligt kun 9000 flasker samlet.

Se alle produkter fra Remy Bertin

Se komplette oplysninger