Prieuré La Chaume
Christian Chabirand har skabt sine vinmarker fra nul! På en jomfruelig jord der tidligere var øen Poitevin, har staten drænet jorden for at gøre den parat til landbrug. De andre bønder plantede forskellig afgrøder, men Christian var den eneste der troede på området, til at dyrke vin... og det var godt set!
Jorden er energisk og næringsrig, da den aldrig er blevet udpint af mange års landbrug med kemiske hjælpemidler. Christian dyrker og laver naturvine med meget lavt udbytte og minimale indgreb under processen. Navnene på hans cuvéer er alle inspireret af opera- og teater-verdenen. Det er en hyldest til Frøken Geneviève Vix, som var sangerinde og skuespillerinde i Opéra de Paris.
Se andre vine fra samme producent: her
Prieuré La Chaume - Bel Canto 2020
Prieuré La Chaume - Bel Canto 2020
Økologisk
En kort maceration på druer der er høstet ved optimal modenhed, for at opleve frugten fuldt ud. Dyb rød farve med lilla reflekser. I munden er den silkeblød og afslører aromaer af sorte bær. Fyldig, kødfuld og blød, med en afslutning på krydderier og noter af peber.
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Prieuré La Chaume
Christian Chabirand har skabt sine vinmarker fra nul! På en jomfruelig jord der tidligere var øen Poitevin, har staten drænet jorden for at gøre den parat til landbrug. De andre bønder plantede forskellig afgrøder, men Christian var den eneste der troede på området, til at dyrke vin... og det var godt set!
Jorden er energisk og næringsrig, da den aldrig er blevet udpint af mange års landbrug med kemiske hjælpemidler. Christian dyrker og laver naturvine med meget lavt udbytte og minimale indgreb under processen. Navnene på hans cuvéer er alle inspireret af opera- og teater-verdenen. Det er en hyldest til Frøken Geneviève Vix, som var sangerinde og skuespillerinde i Opéra de Paris.
Se alle produkter fra Prieuré La Chaume
