1 1
Om producenten

Pierre Martin

Pierre er 4. generation på domænet og har overtaget de 11,5 hektar fra sin far Yves i 2004. Men Yves stikker stadig næsen frivilligt frem og rådgiver sin søn, ikke mindst når der løbende skal smages på de nye vine. Domænet ligger i hjertet af appellationen i den lille landsby Chavignol, der ud over at være berømt for sin vin også er populær for sin gedeost.

Vi har valgt disse Sancerres fra Chavignol, da vi øjeblikkeligt bliver forført til en anden dimension. Det er ikke den klassiske Sancerre oplevelse, men noget ud over det sædvanlige.

Se andre vine fra samme producent: her

Pierre Martin

Sancerre Blanc 2019

Sancerre Blanc 2019

175 DKK
0 DKK 175 DKK
Udsalg Udsolgt
   
Den er livlig og sprød, med en delikat og elegant næse, der afslører en fyldig frugt som fersken og pære, samt florale noter. Paletten er cremet, fyldig og velafbalanceret med en afsluttende mineralitet der fører tankerne hen mod den undergrund, hvor druerne er vokset op.
AOC:
Sancerre
 
Druesort(er):
Sauvignon Blanc
 
Vinstokkens alder:
30 år
 
Terroir:
Ler og kalksten
 
Vinificering:
Direkte pres, spontan gæring sur lies og letfiltreret
 
Lagring:
12 måneder på stål
 
Alkohol:
13,5 %
 
Svovl:
Let svovlet
 
 
Om producenten

Pierre Martin

Pierre er 4. generation på domænet og har overtaget de 11,5 hektar fra sin far Yves i 2004. Men Yves stikker stadig næsen frivilligt frem og rådgiver sin søn, ikke mindst når der løbende skal smages på de nye vine. Domænet ligger i hjertet af appellationen i den lille landsby Chavignol, der ud over at være berømt for sin vin også er populær for sin gedeost.

Vi har valgt disse Sancerres fra Chavignol, da vi øjeblikkeligt bliver forført til en anden dimension. Det er ikke den klassiske Sancerre oplevelse, men noget ud over det sædvanlige.

Se andre vine fra samme producent: her

Se komplette oplysninger