Pavelot - Sous Frétille
 

Pavelot - Sous Frétille 2022

Pernand-Vergelesses 1er Cru

Omlagt til Premier Cru i år 2000, udelukkende for Chardonnay, fortjener denne mark sin klassificering på grund af dens enestående beliggenhed bag landsbyen, i højderne, med syd- og sydvestvendt eksponering.

Jorden  er meget stenholdig, bestående af en ler-silt struktur på kalkholdig mergel. Denne misundelsesværdige beliggenhed sikrer en Chardonnay med en udtalt, dyb og generøs mineralitet samt et stort lagringspotentiale.

Normalpris 350 DKK
Normalpris 0 DKK Udsalgspris 350 DKK
Fri fragt ved køb over 1.250 kr
Druer: Chardonnay
Dyrkning: Økologisk
Svovl: Let svovlet
Alle detaljer
Vinstokkens alder: 50 år
Terroir: Ler og kalksten
Vinificering: Direkte pres, spontan gæring og ufiltreret
Lagring: 12 måneder på fad
Alkohol: 13%

Domaine Pavelot

Pernand-Vergelesses 1er Cru

6 km nord for Beaune i Bourgogne ligger appellationen Pernand-Vergelesses. Her har familien Pavelot dyrket vin siden det 17. århundrede. Denne lille ædle skat, ligger gemt i en af Bourgognes mest prestigefyldte områder.

På deres logo ses en mand der bærer de plukkede druer i en fletkurv hen over skuldrene. Dette er stadigvæk den eneste måde druerne bliver transporteret fra marken til kælderen på.

Se alle produkter ›