Myosotis - La Fuye 2022
Anjou
Chenin, som er opbevaret i 10 måneder på fade af 500 liter. En ren eksplosion af aromaer, domineret af citrusfrugter, med en mild saltet slutning. Denne vin er stadig tilbageholdende, hvilket er et tegn på et terroir af stor subtilitet. Tydeligvis den store lagringsvin i serien. Den bør glemmes et stykke tid for at afsløre al dens kompleksitet.
Druer: Chenin
Dyrkning: Økologisk
Svovl: 19 mg/l
Alle detaljer
Vinstokkens alder: 30 år
Terroir: Skifer
Lagring: 9 måneder på 500 liters fade
Alkohol: 12,5%