Gå til produktoplysninger
1 af 1
Om producenten

Monge Granon Clairette de Die

Monge Granon er historien om to familier der har forenet deres vinmarker og deres passion for vin. Dette Terroir var længe overset og ikke engang i Frankrig kendte man rigtig til det, da det lå afsidiges og gemt oppe i bjegene ift. andre Rhône områder. Der er blevet lavet vin siden det 2. århundrede, men det var først da jernbanenettet blev udviddet i 1920’erne, at der kom transportmuligheder og resten af landet begyndte at opdage deres vine.

Familien producerer biodynamisk og lægger vægt på at værdsætte naturen og synergien i biodiversitet.

Se andre vine fra samme producent: her

Monge Granon Clairette de Die - Cuvée Tradition

Monge Granon Clairette de Die - Cuvée Tradition

Økologisk og biodynamisk

   
Normalpris 125 DKK
Normalpris 0 DKK Udsalgspris 125 DKK
Udsalg Udsolgt
I området påstår man at have lave moussenrende vin allerede i 2. århundrede, altså 1200 år før Champagne. Hvilket er meget sandsynligt, men der er desværre ingen dokumentation omkring det. De første vinavlere i området opfandt en metode, hvor de nedsænkede mosten i flodens kølige og livlige vand, indtil vinteren kom. I dag foregår vinificeringen tempereret i kælderen, men begge metoder er for at få en langsom og nænsom gæring.

Virkelig livlige bobler med lav alkoholprocent og naturlig sødme. Typiske muscat aromaer i næsen med æbler, pærer, hvide blomster og honning. En overflod af frugt og en fin afslutning på honning.
AOC
Clairette de die
 
Druesort(er)
Muscat à Petits Grains og Clairette blanche
 
Vinstokkens alder
30 år
 
Terroir
Ler og kalksten
 
Vinificering
Direkte pres, spontan gæring, 2. gæring i flasken
 
Alkohol
8 %
 
Svovl
Ingen tilsætning
 
 

Monge Granon Clairette de Die

Monge Granon er historien om to familier der har forenet deres vinmarker og deres passion for vin. Dette Terroir var længe overset og ikke engang i Frankrig kendte man rigtig til det, da det lå afsidiges og gemt oppe i bjegene ift. andre Rhône områder. Der er blevet lavet vin siden det 2. århundrede, men det var først da jernbanenettet blev udviddet i 1920’erne, at der kom transportmuligheder og resten af landet begyndte at opdage deres vine.

Familien producerer biodynamisk og lægger vægt på at værdsætte naturen og synergien i biodiversitet.

Se alle produkter fra Monge Granon Clairette de Die

Se komplette oplysninger