Hubert Reyser - L'Insolent 2020
Lionel har skabt en provokerende version af den ellers rolige alsaciske Pinot Noir, L'Insolent (den uforskammede). Næsen forener aromaer af mørke frugter med subtile, røgede og vanilje noter. Smagen er blød, men kraftfuld, med silkebløde tanniner og toner af sorte kirsebær og solbær. En vin præget af finesse og elegance, som kræver store glas for at udfolde sig fuldt ud. Hvorfor skulle man skamme sig over at være ufiltreret, usvovlet og uforudsigelig?
Alle detaljer
Domaine Hubert Reyser
Bag Domaine Hubert Reyser står Lionel. Han overtog efter sin far Hubert for nylig og er undtagelsen der bekræfter reglen: Alle andre jeg kender der hedder Lionel er helt umulige, men denne Lionel er den mest sympatiske af de Lioneller jeg kender.
Lionel er født på en vinmark og har næppe misset at sætte sine fødder på marken, så meget som en enkelt dag. Passionen for vin avl kommer fra hans farmor, der købte sin første vinmark som 14-årig, for sin opsparing og plantede Gewurstraminer. En drue der er lige så generøs og udtryksfuld som hende.
Det er i takt med familiens ånd og med respekt for miljøet, at Lionel passer familiens 11 hektar.
Domænet ligger ved indgangsporten til ‘la route des vins’- vinruten gennem Alsace. Den kaotiske geologiske jordbundsstruktur efter fortidens kollaps, har givet et specifikt terroir med stor diversitet.
Derfor har familien valgt og plantet den drue der passer bedst til hvert marks terroir.