Hubert Reyser - L'Insolent 2020
Lionel har skabt en provokerende version af den ellers rolige alsaciske Pinot Noir, L'Insolent (den uforskammede). Næsen forener aromaer af mørke frugter med subtile, røgede og vanilje noter. Smagen er blød, men kraftfuld, med silkebløde tanniner og toner af sorte kirsebær og solbær. En vin præget af finesse og elegance, som kræver store glas for at udfolde sig fuldt ud. Hvorfor skulle man skamme sig over at være ufiltreret, usvovlet og uforudsigelig?
Alle detaljer
Domaine Hubert Reyser
Bag Domaine Hubert Reyser står Lionel, som overtog driften efter sin far, Hubert. Født og opvokset på en vinmark har han næppe tilbragt en eneste dag væk fra markerne. Hans passion for vinavl stammer fra hans farmor, der allerede som 14-årig købte sin første vinmark med sine opsparede penge og plantede Gewürztraminer – en druesort lige så generøs og udtryksfuld som hende selv.
I tråd med familiens traditioner og med stor respekt for naturen forvalter Lionel nu familiens 11 hektar vinmarker.
Domænet ligger ved indgangsporten til ‘la route des vins’, den berømte vinrute gennem Alsace, hvor den komplekse geologiske jordbund, skabt af fortidens kaotiske omvæltninger, har skabt et unikt og varieret terroir. Familien har derfor nøje udvalgt og plantet de druesorter, der bedst matcher hver enkelt marks særlige karakter.