Le Vin des Pauzes - Nour 2023
Vin de France
En let og frisk rødvin, men med masser af dybde og karakter. Denne cuvée kombinerer Grenache og Cinsault for at skabe en vin, der er både livlig og aromatisk. Duften er præget af blomstrede noter og en fin krydret undertone, mens smagen er saftig og frugtig med et strejf af røde bær og en let krydret varme. Vinen har en dejlig balance mellem friskhed og en mere intens, floral profil, hvilket gør den perfekt til både afslappede middage og lidt mere festlige stunder. En vin, der er lettere end den måske ser ud, men alligevel fyldt med smag.
Alle detaljer
Le Vin des Pauzes
Vin de France
Le Vin des Pauzes er en passioneret rejse, der startede med Florence og Damien, som forlod deres tidligere liv – han som hydrolog, hun som humanitær arbejder – for at kaste sig ud i vinens verden. De fandt deres hjem i Beaumont, hvor de har skabt et lille paradis med en terrasse, der hænger ud over bjergene i Ardèche. Deres vinproduktion er enkel og naturlig: økologiske druer fra lokale marker og druesorter, der er modstandsdygtige overfor sygdomme. Deres vine er præcise, harmoniske og fyldt med en glæde, der kommer direkte fra naturen.