Gå til produktoplysninger
1 af 1
Om producenten

Hauts Baigneux

 

I 2013 købte de to barndomsvenner Nicolas Grosbois og Philippe Mesnier 12 hektar af vinstokke i Azay-le-Rideau, en skjult perle få kilometer øst for Chinon. De gik straks i gang med at dyrke alle vinstokkene økologisk og kastede sig ud i det store projekt med at bringe vinene fra Azay-le-Rideau tilbage på landkortet.

Se andre vine fra samme producent: her

Hauts Baigneux - Spontané - Chenin Blanc 2021

Hauts Baigneux - Spontané - Chenin Blanc 2021

Økologisk

   
Normalpris 190 DKK
Normalpris Udsalgspris 190 DKK
Udsalg Udsolgt
Denne cuvée er eksklusivt lavet af chenin blanc druer fra udvalgte vinstokke, der er plantet på de tre bedste skråninger med ler og flintsten. En krævende manuel udvælgelse under høsten giver os denne smukke naturlige mousserende vin, der er lagret i 15 måneder på bundfaldet, før den degorgeres. De fine bobler er lette at nyde, mens komplekse citrusaromaer fremtræder i næsen. Smagen er fyldig og frugtagtig, og en mineralsk saltet afslutning i munden afspejler chenin-druens elegante karakter.
AOC
Touraine Azay-le-Rideau
 
Druesort(er)
Chenin
 
Terroir
Ler og flintsten
 
Lagring
15 måneder sur lie
 
Alkohol
11,5%
 
 

Hauts Baigneux

 

I 2013 købte de to barndomsvenner Nicolas Grosbois og Philippe Mesnier 12 hektar af vinstokke i Azay-le-Rideau, en skjult perle få kilometer øst for Chinon. De gik straks i gang med at dyrke alle vinstokkene økologisk og kastede sig ud i det store projekt med at bringe vinene fra Azay-le-Rideau tilbage på landkortet.

Se alle produkter fra Hauts Baigneux

Se komplette oplysninger