Gabelas - Terre rouge
Gabelas - Terre rouge
 
 

Gabelas - Terre rouge 2020

Saint-Chinian

En klassisk Saint-Chinian i Gabelas-stil, med friskhed og livlighed. Altid lagret i minimum to til tre år, vil den fortsat kunne gemmes i mere end ti år.
Normalpris 150 DKK
Normalpris Udsalgspris 150 DKK
Fri fragt ved køb over 1.250 kr
Druer: 15% Carignan, 17% Grenache, 15% Mourvèdre og 53% Syrah
Dyrkning: ØkologiskUsvovlet
Svovl: Ingen tilsætning: <10 mg/l
Alle detaljer
Vinstokkens alder: 50 år
Terroir: Ler og sandsten
Alkohol: 15%

Gabelas

Saint-Chinian

Domaine de Gabelas er en familieejet vingård beliggende i Saint-Chinian-appellationen i det sydlige Frankrig. Siden 1993 har Pierrette Cravéro stået i spidsen for ejendommen og omlagt den til økologisk dyrkning, hvilket resulterede i certificeringen Agriculture Biologique i 2008.

Med 18 hektar vinmarker på varieret jordbund, herunder ler, kalksten og sandsten, dyrkes klassiske druesorter som Syrah, Grenache og Carignan. Fokus ligger på at bevare druernes naturlige karakter ved at anvende minimal indgriben i vinproduktionen, herunder gæring med naturligt forekommende gærceller uden tilsætningsstoffer.

Vingården repræsenterer en harmonisk balance mellem tradition og bæredygtighed, hvilket gør den til et autentisk eksempel på Saint-Chinians vinproduktion.

Se alle produkter ›