Her er emnet helt klart Mourvèdre, selvom den er kombineret med Carignan. Vinen er lagret på gamle halvstore fade i 16 måneder for at fremhæve de mest fyldige tanniner.

En drikkelse af enestående længde, hvor mangfoldigheden af aromaer fremhæver finheden i vores organoleptiske opfattelser.

Fra bitter appelsin til krydderier, med en baggrund af ristning. Hvis der er noter af frisk vanilje, så vær ikke bekymret, det er fra Mourvèdre'en.