Gabelas - Justine' tit goutte 2022

Saint-Chinian

En lille vildskab, der står fast på egne ben, født af Grenache Blanc, Grenache Gris, Clairette og Macabeu. Resultatet: Komplekse smagsoplevelser, stor struktur med bitterhed og en dejlig syrlighed, en velsmagende eftersmag.

Denne vin udvikler sig med fylde i de første tre år og genvinder derefter friskhed og mineralitet. Dette skyldes arbejdet med bundfaldet, der forbliver intakt under lagringen, hvilket giver vinen ekstra dybde og kompleksitet over tid.

200 DKK

^{Fri fragt ved køb over 1.250 kr}

Druer: 35% Grenache blanc, 35% Grenache gris, 15% Clairette og 15% Macabeu

Dyrkning: Økologisk

• Usvovlet

Svovl: Ingen tilsætning: 20 mg/l

Alle detaljer

Vinstokkens alder: 15 år

Terroir: Ler og sandsten

Lagring: På egetræsfad

Alkohol: 13%

Gabelas

Saint-Chinian

Familieejendommen i Languedoc, midt i Gabelas-dalen. Vinmarken har været dyrket der i lang tid... måske siden oldtiden. Som vinproducenter i fire generationer foretog de deres omlægning til økologisk landbrug i 2003.

Se alle produkter ›