Fondugues-Pradugues - Lys des Sables 2022
Vin de France
En autentisk og karakterfuld hvid naturvin lavet af Chardonnay og Rolle. Frisk med noter af æble, citrus og tropiske nuancer, samt subtile citrussmag og hvide blomster. Let og perfekt til afslappet nydelse eller lette retter som fisk og skaldyr.
Druer: 85% Rolle og 15% Chardonnay
Dyrkning: Økologisk
• Biodynamisk
• Biodynamisk
Svovl: 25 mg/l
Alle detaljer
Vinstokkens alder: 15-30 år
Terroir: Sand, silt og småsten
Vinificering: Maceration, spontan gæring og ufiltreret.
Alkohol: 12,5%
Fondugues-Pradugues
Vin de France
Tæt på Middelhavet, på halvøen Saint Tropez, ligger Fondugues-Pradugues med deres 14 hektar vinmarker midt i Ramatuelle-sletten, et beskyttet område mellem de omgivende bakker, kun få minutter fra landsbyen og den berømte Pampelonne-strand.
Famillien bor på vingården og praktiserer en holistisk tilgang til landbrug, høst og vinfremstilling.
For dem handler det om at lade naturen gøre sit arbejde og ikke bruge pesticider, herbicider eller allergener.