Fondugues-Pradugues - Eau de Source 2022
Vin de France
Med en smuk personlighed er Eau de Source centreret omkring friske og modne røde frugter, takket være en lang modningsperiode og sen høst.
Druer: Cinsault, Grenache og Rolle
Dyrkning: Økologisk
• Biodynamisk
• BiodynamiskSvovl: 36 mg/l
Alle detaljer
Vinstokkens alder: 15-30 år
Terroir: Sand, silt og småsten
Vinificering: Maceration, spontan gæring og ufiltreret.
Lagring: 12 måneder på fad
Alkohol: 12%
Fondugues-Pradugues
Vin de France
Tæt på Middelhavet, på halvøen Saint Tropez, ligger Fondugues-Pradugues med deres 14 hektar vinmarker midt i Ramatuelle-sletten, et beskyttet område mellem de omgivende bakker, kun få minutter fra landsbyen og den berømte Pampelonne-strand.
Famillien bor på vingården og praktiserer en holistisk tilgang til landbrug, høst og vinfremstilling.
For dem handler det om at lade naturen gøre sit arbejde og ikke bruge pesticider, herbicider eller allergener.