Fondugues-Pradugues - Eau de Rosée 2021
Vin de France
En overraskende, subtil rosé lavet på Cinsault og Grenache. Som en fin parfume afslører den en friske buket af delikate fersken og tangerine aromaer. Hver slurk minder om sit varme og tørre terroir, og vil få dig til at føle, som om du ligger på Pampelonne-stranden ved solnedgang!
Druer: 83% Cinsault, 10% Grenache og 7% Rolle
Dyrkning: Økologisk
• Biodynamisk
• Biodynamisk
Svovl: 36 mg/l
Alle detaljer
Vinstokkens alder: 15-30 år
Terroir: Sand, silt og småsten
Vinificering: Maceration, spontan gæring og ufiltreret.
Lagring: 12 måneder på fad
Alkohol: 12%
Fondugues-Pradugues
Vin de France
Tæt på Middelhavet, på halvøen Saint Tropez, ligger Fondugues-Pradugues med deres 14 hektar vinmarker midt i Ramatuelle-sletten, et beskyttet område mellem de omgivende bakker, kun få minutter fra landsbyen og den berømte Pampelonne-strand.
Famillien bor på vingården og praktiserer en holistisk tilgang til landbrug, høst og vinfremstilling.
For dem handler det om at lade naturen gøre sit arbejde og ikke bruge pesticider, herbicider eller allergener.