1 1
Om producenten

Domaine Pavelot

6 km nord for Beaune i Bourgogne ligger appellationen Pernand-Vergelesses. Her har familien Pavelot dyrket vin siden det 17. århundrede. Denne lille ædle skat, ligger gemt i en af Bourgognes mest prestigefyldte områder.

På deres logo ses en mand der bærer de plukkede druer i en fletkurv hen over skuldrene. Dette er stadigvæk den eneste måde druerne bliver transporteret fra marken til kælderen på.

Se andre vine fra samme producent: her

Pavelot - Pernand-Vergelesses Rouge 2020

Pavelot - Pernand-Vergelesses Rouge 2020

Økologisk

   
250 DKK
0 DKK 250 DKK
Udsalg Udsolgt
En feminin, fløjlsblød og meget tilgængelig vin, der er en god måde at blive introduceret til stilen bag Pernand-Vergelesses. Krydret, frugtig og er glad for alle typer mad.
AOC
Pernand-Vergelesses
 
Druesort(er)
Pinot Noir.
 
Vinstokkens alder
45 år
 
Terroir
Ler og kalksten.
 
Vinificering
4-6 dages kold maceration, 16 dages spontan gæring i åbne cement tanke og ufiltreret.
 
Lagring
9 måneder sur lies, 80% på fad og 20% på stål.
 
Alkohol
13 %
 
Svovl
Let svovlet
 
 

Domaine Pavelot

6 km nord for Beaune i Bourgogne ligger appellationen Pernand-Vergelesses. Her har familien Pavelot dyrket vin siden det 17. århundrede. Denne lille ædle skat, ligger gemt i en af Bourgognes mest prestigefyldte områder.

På deres logo ses en mand der bærer de plukkede druer i en fletkurv hen over skuldrene. Dette er stadigvæk den eneste måde druerne bliver transporteret fra marken til kælderen på.

Se alle produkter fra Domaine Pavelot

Se komplette oplysninger