Gå til produktoplysninger
1 af 1
Om producenten

Domaine Pavelot

6 km nord for Beaune i Bourgogne ligger appellationen Pernand-Vergelesses. Her har familien Pavelot dyrket vin siden det 17. århundrede. Denne lille ædle skat, ligger gemt i en af Bourgognes mest prestigefyldte områder.

På deres logo ses en mand der bærer de plukkede druer i en fletkurv hen over skuldrene. Dette er stadigvæk den eneste måde druerne bliver transporteret fra marken til kælderen på.

Se andre vine fra samme producent: her

Pavelot - Ile des Vergelesses 2017

Pavelot - Ile des Vergelesses 2017

Normalpris 325 DKK
Normalpris 0 DKK Udsalgspris 325 DKK
Udsalg Udsolgt
   
En af husets juveler... en vin der er meget præcis i sit udtryk og har finesse og balance.

Der bliver produceret meget små mængder og de har en markant variation i smagsnuancer fra år til år. Den solrige mark giver næringsholdige druer. Rubinrød farve med fine, åbne og friske aromaer. Velstruktureret vin med tæt frugt, overdådig smag og strålende længde.
AOC:
Pernand-Vergelesses 1er Cru
 
Druesort(er):
Pinot Noir
 
Vinstokkens alder:
35 år
 
Terroir:
Ler og kalksten
 
Vinificering:
Maceration, 17 dages spontan gæring i cement tanke og ufiltreret
 
Lagring:
11 måneder på fad og 1 måned på stål
 
Alkohol:
13 %
 
Svovl:
Let svovlet
 
 
Om producenten

Domaine Pavelot

6 km nord for Beaune i Bourgogne ligger appellationen Pernand-Vergelesses. Her har familien Pavelot dyrket vin siden det 17. århundrede. Denne lille ædle skat, ligger gemt i en af Bourgognes mest prestigefyldte områder.

På deres logo ses en mand der bærer de plukkede druer i en fletkurv hen over skuldrene. Dette er stadigvæk den eneste måde druerne bliver transporteret fra marken til kælderen på.

Se andre vine fra samme producent: her

Se komplette oplysninger