Gå til produktoplysninger
1 af 1
Om producenten

Marcel Joubert

Marcel Joubert er aktivist, mentor og forgangsmand inden for naturvin. Hans marker som har gået i arv i 5 generationer, har aldrig smagt på kemikalier. Hans bedstefar Petrus var en af grundlæggerne af Brouilly appelationen. Da Marcel overtog produktionen i 1972 forstod han at pleje potentialet i de gamle stokke. Stokkene er bæredygtigt opdraget i harmoni med deres naturlige omgivelser og derfor bliver de ikke udbrændte. Det er ren fornuft og logik!

Marcel har altid kæmpet for rent landbrug, og er ligesom sin ven Georges Descombes trofast i Jean Chauvets filosofi, og fremstiller vine med et autentisk udtryk af terroiren. I selvsamme optik, hverken filtrerer han eller tilsætter han svovl i sine vine, og bruger udelukkende druernes naturlige gærceller for at udføre fermenteringerne.

Med respekt for det store arbejde hendes forgængere har lagt, er det i dag datteren Karine der har overtaget stafetten.

Se andre vine fra samme producent: her

Marcel Joubert - Fleurie 2021

Marcel Joubert - Fleurie 2021

Usvovlet

   
Normalpris 140 DKK
Normalpris 0 DKK Udsalgspris 140 DKK
Udsalg Udsolgt
Fleurie er Beaujolais mest efterspurgte cru. Hos Joubert er den charmerende frugt umiddelbar og drikkelysten bliver vakt. Gamay druen når sit fineste udtryk på den skifferholdige undergrund, som giver vinen en gunstig karakter.

En god balance mellem energi og fyldighed, med tanninrige mørke frugter.
AOC
Fleurie
 
Druesort(er)
Gamay
 
Vinstokkens alder
70-100 år
 
Terroir
Skråninger med vulkansk jord
 
Vinificering
Maceration med pigeage, spontan gæring, ingen tilsatte sulfitter og ufiltreret
 
Lagring
10-12 måneder på fad
 
Alkohol
13 %
 
Svovl
Ingen tilsætning
 
 

Marcel Joubert

Marcel Joubert er aktivist, mentor og forgangsmand inden for naturvin. Hans marker som har gået i arv i 5 generationer, har aldrig smagt på kemikalier. Hans bedstefar Petrus var en af grundlæggerne af Brouilly appelationen. Da Marcel overtog produktionen i 1972 forstod han at pleje potentialet i de gamle stokke. Stokkene er bæredygtigt opdraget i harmoni med deres naturlige omgivelser og derfor bliver de ikke udbrændte. Det er ren fornuft og logik!

Marcel har altid kæmpet for rent landbrug, og er ligesom sin ven Georges Descombes trofast i Jean Chauvets filosofi, og fremstiller vine med et autentisk udtryk af terroiren. I selvsamme optik, hverken filtrerer han eller tilsætter han svovl i sine vine, og bruger udelukkende druernes naturlige gærceller for at udføre fermenteringerne.

Med respekt for det store arbejde hendes forgængere har lagt, er det i dag datteren Karine der har overtaget stafetten.

Se alle produkter fra Marcel Joubert

Se komplette oplysninger