Gå til produktoplysninger
1 af 1
Om producenten

Domaine les Hautes Noëlles

I hjertet af et årtusind gammelt vinområde landede Juliane og Jean-Gabriel Tridon, efter at have sejlet verden rundt. Mødet med vinens verden fungerede som en åbenbaring og de opdagede at dette skulle være det næste eventyr i deres liv. De fik omgivet sig med et hold af passionerede mennesker, der hver især besidder forskellige kompetencer og sammen bestræber de sig for at udtrykke de ukendte sider af deres terroir. I en verden hvor det gælder om at have styr på det hele, giver arbejdet med naturen hver dag en lektion i ydmyghed.

Se andre vine fra samme producent: her

Hautes Noëlles - Le Long Chêne 2021

Hautes Noëlles - Le Long Chêne 2021

Økologisk

   
Normalpris 125 DKK
Normalpris 0 DKK Udsalgspris 125 DKK
Udsalg Udsolgt
Druen til elskere af levende og maritime vine. Den er frisk, mild og let perlende. Florale noter i starten efterfulgt af citrus og jod. Hvis du er heldig at have 48 østers i nærheden, er det et perfekt match. Vinen er skabt til at samarbejde med skaldyr.
AOC
Gros Plant sur Lie
 
Druesort(er)
Folle Blanche
 
Vinstokkens alder
60 år
 
Terroir
Sand og rød leret grus på skiffer
 
Vinificering
Direkte pres, Spontan gæring i 15 grader på stål sur lie, let fitreret
 
Lagring
6 måneder på stål
 
Alkohol
10,5 %
 
Svovl
Let svovlet
 
 

Domaine les Hautes Noëlles

I hjertet af et årtusind gammelt vinområde landede Juliane og Jean-Gabriel Tridon, efter at have sejlet verden rundt. Mødet med vinens verden fungerede som en åbenbaring og de opdagede at dette skulle være det næste eventyr i deres liv. De fik omgivet sig med et hold af passionerede mennesker, der hver især besidder forskellige kompetencer og sammen bestræber de sig for at udtrykke de ukendte sider af deres terroir. I en verden hvor det gælder om at have styr på det hele, giver arbejdet med naturen hver dag en lektion i ydmyghed.

Se alle produkter fra Domaine les Hautes Noëlles

Se komplette oplysninger