Gå til produktoplysninger
1 af 1
Om producenten

Domaine le Garrigon

Domaine le Garrigon er et smukt familie eventyr. Daniel Couston blev af hans farfar udvalgt ved fødslen til at overtage domænet. Som 12-årig brugte han derfor al sin fritid i markerne, ved siden af sin farfar. Han har altid vidst at han ville blive vinavler. Daniel betegner jorden, som kun til låns, indtil hans børn skal overtage.

Daniel arbejder vegansk, uden kemikalier i marken og uden kunstig gær i kælderen.

Ofte kan gamle Rhône domæner der er gået i arv i flere generationer, være klemt fast af fortiden. Men Daniel har altid været innovativ og reflekterende omkring sit arbejde. Derfor leverer han vine der er smidige og tilgændelige. Han betegner sit arbejde som et ægteskab mellem kærlighed til sit terroir og sine druer.

Det er vigtigt for os at tilpasse os vores tid. At respektere udviklingen af prioriteringer, smage og filosofier.” citat Daniel Couston.

Se andre vine fra samme producent: her

Le Garrigon - Quand Rayan Rêve 2019

Le Garrigon - Quand Rayan Rêve 2019

Økologisk og vegansk

   
Normalpris 115 DKK
Normalpris 0 DKK Udsalgspris 115 DKK
Udsalg Udsolgt
Navnet på vinen er inspireret af en lille drengs drøm. Daniels søn da han var barn. Vi er midt i et område der dyrker meget Syrah og her er en vin uden Syrah. På alle måder en dristig vin der afslører de uudforskede sider af Rhône.
AOC
Côtes du Rhône
 
Druesort(er)
Grenache og Carignan
 
Vinstokkens alder
30 år
 
Terroir
Ler og kalksten
 
Vinificering
Maceration, spontan gæring og letfiltreret
 
Lagring
6 måneder på cement
 
Alkohol
13,5 %
 
Svovl
Let svovlet
 
 

Domaine le Garrigon

Domaine le Garrigon er et smukt familie eventyr. Daniel Couston blev af hans farfar udvalgt ved fødslen til at overtage domænet. Som 12-årig brugte han derfor al sin fritid i markerne, ved siden af sin farfar. Han har altid vidst at han ville blive vinavler. Daniel betegner jorden, som kun til låns, indtil hans børn skal overtage.

Daniel arbejder vegansk, uden kemikalier i marken og uden kunstig gær i kælderen.

Ofte kan gamle Rhône domæner der er gået i arv i flere generationer, være klemt fast af fortiden. Men Daniel har altid været innovativ og reflekterende omkring sit arbejde. Derfor leverer han vine der er smidige og tilgændelige. Han betegner sit arbejde som et ægteskab mellem kærlighed til sit terroir og sine druer.

Det er vigtigt for os at tilpasse os vores tid. At respektere udviklingen af prioriteringer, smage og filosofier.” citat Daniel Couston.

Se alle produkter fra Domaine le Garrigon

Se komplette oplysninger