Laougué - 19.58 2022
Pacherenc du Vic-Bilh
En delikat og frisk Pacherenc med en naturlig sødme som skyldes den sene høst, hvor druerne har nået det optimale sukkerindhold. Oplev aromaer af hvide blomster og eksotiske frugter, som fylder hele munden og bliver hængende indtil næste tår. Går perfekt til foie gras og diverse desserter!
Druer: Petit Manseng
Svovl: Let svovlet
Alle detaljer
Vinstokkens alder: 20 år
Terroir: Ler, kalksten og grus
Vinificering: Sen høst ved den perfekte modighed, vinificering i hele klase og efterfølgende sortering af mosten
Lagring: 12 måneder på fad
Alkohol: 13,5%
Domaine Laougué
Pacherenc du Vic-Bilh
Madiran, ligesom champagne er et hjertebarn. Jeg har altid sat pris på Laougués vine og åbnede ofte en flaske Arbison, Camy eller Pacherenc da jeg stadig boede i Paris. Da jeg startede firmaet tilbage i 2010, gjorde jeg en dyd ud af at det første vinhus i sortimentet skulle være Laougué. Jeg kendte ikke Pierre personligt endnu, så jeg aflagde ham et besøg. Jeg skulle bare komme forbi og hilse. Jeg blev 3 dage! Tidligere rugby spiller, søndags poet, passioneret vinavler og naturelsker, Pierre er et elskværdig menneske.