Hubert Reyser - Riesling Nature 2021
Alsace
Husets længste flaske i bogstavelig forstand. Et smukt samarbejde mellem Lionel og Paris 90. Vi ønskede den... og Lionel skabte den. En atypisk, ren og naturlig Riesling. Tør, mineralsk og vild!
Druer: Riesling
Dyrkning: Økologisk
• Usvovlet
Svovl: Ingen tilsætning
Alle detaljer
Vinstokkens alder: 40 år
Terroir: Sydvendt skråning med ler, kalk og småsten
Vinificering: Meget kort kold maceration inden pres, spontan gæring og ufiltreret
Lagring: 9 måneder på stål
Alkohol: 13%