Hubert Reyser - L'Innocent 2018
Crémant d'Alsace
'Den Uskyldige' - Uden tilsatte sulfitter med ret tertiære noter af ristet brød og en smuk mineralitet. Subtile frugter i baggrunden.
Druer: Chardonnay, Pinot blanc og Auxerrois
Dyrkning: Usvovlet
Svovl: Ingen tilsætning
Alle detaljer
Vinstokkens alder: 30 år
Terroir: Ler, kalk og Mergel
Vinificering: Direkte pres, spontan gæring, 2. gæring i flasken og let filtreret
Alkohol: 12%
Dosage: 10