Hubert Reyser - L'Innocent

Hubert Reyser - L'Innocent 2018

Crémant d'Alsace

'Den Uskyldige' - Uden tilsatte sulfitter med ret tertiære noter af ristet brød og en smuk mineralitet. Subtile frugter i baggrunden.
Normalpris 150 DKK
Normalpris 0 DKK Udsalgspris 150 DKK
Fri fragt ved køb over 1.250 kr
Druer: Chardonnay, Pinot blanc og Auxerrois
Dyrkning: Usvovlet
Svovl: Ingen tilsætning
Alle detaljer
Vinstokkens alder: 30 år
Terroir: Ler, kalk og Mergel
Vinificering: Direkte pres, spontan gæring, 2. gæring i flasken og let filtreret
Alkohol: 12%
Dosage: 10

Domaine Hubert Reyser

Crémant d'Alsace

Bag Domaine Hubert Reyser står Lionel. Han overtog efter sin far Hubert for nylig og er undtagelsen der bekræfter reglen: Alle andre jeg kender der hedder Lionel er helt umulige, men denne Lionel er den mest sympatiske af de Lioneller jeg kender.

Lionel er født på en vinmark og har næppe misset at sætte sine fødder på marken, så meget som en enkelt dag. Passionen for vin avl kommer fra hans farmor, der købte sin første vinmark som 14-årig, for sin opsparing og plantede Gewurstraminer. En drue der er lige så generøs og udtryksfuld som hende.

Det er i takt med familiens ånd og med respekt for miljøet, at Lionel passer familiens 11 hektar.

Domænet ligger ved indgangsporten til ‘la route des vins’- vinruten gennem Alsace. Den kaotiske geologiske jordbundsstruktur efter fortidens kollaps, har givet et specifikt terroir med stor diversitet.

Derfor har familien valgt og plantet den drue der passer bedst til hvert marks terroir.

Se alle produkter ›