Gå til produktoplysninger
1 af 1
Om producenten

Domaine des Hauts Baigneux

I krisetider opstår oftest de bedste idéer. Og da store dele af Frankrigs vinmarker blev ramt af frostskader og udbyttet var lavt, begyndte en ny historie...

Det er historien om 4 venner, Vivien, Baptiste, Nicolas og Phillipe, der har samlet sig om deres fælles passion for ren natur og rene metoder til fremstilling af vin. Som f.eks. spontan gæring og få eller ingen tilsatte sulfitter. De 4 unge vinavlere kommer med hver deres terroir og verificerer under samme tag.

Ud over at supplere og rådgive hinanden, giver summen af deres visioner, idéer og erfaringer fra hver deres terroir, et helt særligt stil aftryk.

Se andre vine fra samme producent: her

Hauts Baigneux - Clos des Brancs 2018

Hauts Baigneux - Clos des Brancs 2018

   
Normalpris 250 DKK
Normalpris 0 DKK Udsalgspris 250 DKK
Udsalg Udsolgt
Hold da fast....! Domænets top cuvée fra Clos des Brancs, sikkert en af de største i Loire. Den er dyrket til at opnå højeste kvalitet. Det lave udbytte fra marken giver en intens og karakterfuld hvidvin, med masser af fylde og fedme. Noter af moden frugt og kandiseret citrusfrugt, og en aroma af kvæde.
AOC
Clos de Brancs
 
Druesort(er)
Chenin
 
Vinstokkens alder
60 år
 
Terroir
Kalksten og flint
 
Vinificering
Direkte pres, spontan gæring, på brugte 600 liters fade sur lie
 
Lagring
18 måneder på cement æg
 
Alkohol
15 %
 
Svovl
Ingen tilsætning
 
 

Domaine des Hauts Baigneux

I krisetider opstår oftest de bedste idéer. Og da store dele af Frankrigs vinmarker blev ramt af frostskader og udbyttet var lavt, begyndte en ny historie...

Det er historien om 4 venner, Vivien, Baptiste, Nicolas og Phillipe, der har samlet sig om deres fælles passion for ren natur og rene metoder til fremstilling af vin. Som f.eks. spontan gæring og få eller ingen tilsatte sulfitter. De 4 unge vinavlere kommer med hver deres terroir og verificerer under samme tag.

Ud over at supplere og rådgive hinanden, giver summen af deres visioner, idéer og erfaringer fra hver deres terroir, et helt særligt stil aftryk.

Se alle produkter fra Domaine des Hauts Baigneux

Se komplette oplysninger