Maravilhas - Santo 2020
Châteauneuf-du-Pape
En blanding af Grenache og Syrah, der kombinerer finesse og magt. Noter af skovfrugter og krydderier med en delikat struktur og en behagelig friskhed. Uden tvivl en Châteauneuf-du-Pape par excellence!
Druer: Syrah
Dyrkning: Økologisk
• Biodyvin
• Biodyvin
Svovl: Let svovlet
Alle detaljer
Vinstokkens alder: 40 år
Terroir: Flod- og gletscherkisel, flintsten på ler- og kalkjord
Vinificering: 18 dages maceration, spontangæring og ufiltreret
Lagring: 16 måneder på 600 liters egetræsfad
Alkohol: 13,5%
Maravilhas
Châteauneuf-du-Pape
Et vinhus med meget alsidige terroirs. Jean-Frédéric dyrker sine vinmarker biodynamisk med respekt for det levende. Forankret i en rig og dynamisk jordbund, som aldrig har kendt til kunstgødning eller kemikalier, består hans arbejde som vinavler i at sikre jordens kvalitet og balance. Vinstokkene kan således levere de sundeste druer på naturlig vis.
Maravilhas byder på levende vine, i ånd med Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Laudun og Côtes du Rhône appellationerne.