Maravilhas - Espirito 2020
Châteauneuf-du-Pape
I området Châteauneuf-du-Pape, som er kendt for sine store blandinger af de 13 druer, ligger denne lille intime Syrah mark på under en hektar. En fra området atypisk vin på ren Syrah med frugtig krop og højt humør. Terroiret er skabt af store røde sten skubbet ned af gletscheren, der holder på varmen efter solnedgang.
En stor smag præget af glødende blomme, appelsinskal og et dirrende pust af finkornet garvesyre. Og med aromaer fra la Garrigue som timian, merian og soløjetræ.
Med sine kun 800 flasker er denne vin en helt unikt bekendtskab.
En stor smag præget af glødende blomme, appelsinskal og et dirrende pust af finkornet garvesyre. Og med aromaer fra la Garrigue som timian, merian og soløjetræ.
Med sine kun 800 flasker er denne vin en helt unikt bekendtskab.
Druer: Syrah
Dyrkning: Økologisk
• Biodynamisk
• Biodynamisk
Svovl: Let svovlet
Alle detaljer
Vinstokkens alder: 40 år
Terroir: Flod- og gletscherkisel, flintsten på ler- og kalkjord
Vinificering: 18 dages maceration, spontangæring og ufiltreret
Lagring: 16 måneder på 600 liters egetræsfad
Alkohol: 13,5%
Maravilhas
Châteauneuf-du-Pape
Et vinhus med meget alsidige terroirs. Jean-Frédéric dyrker sine vinmarker biodynamisk med respekt for det levende. Forankret i en rig og dynamisk jordbund, som aldrig har kendt til kunstgødning eller kemikalier, består hans arbejde som vinavler i at sikre jordens kvalitet og balance. Vinstokkene kan således levere de sundeste druer på naturlig vis.
Maravilhas byder på levende vine, i ånd med Châteauneuf-du-Pape, Lirac, Laudun og Côtes du Rhône appellationerne.