Clos de la Bonnette - Cisselande 2022
Vin de France
En ren Syrah-vin fra 30 år gamle vinstokke i Côte-Rôtie, der imponerer med kraftfulde aromaer af lilla blomster, røde frugter, peber og krydderier. Druerne håndhøstes omhyggeligt, fermenteres med naturlig gær og modnes i 6 måneder over gamle egetræsfade. Resultatet er en velafbalanceret smagsoplevelse med silkebløde tanniner og dybe, modne frugtnoter.
Druer: Syrah
Dyrkning: Økologisk
Svovl: Let svovlet
Alle detaljer
Vinstokkens alder: 35-45 år
Terroir: Sand, ler og silt
Vinificering: 20-30 dages maceration, spontan gæring og letfiltreret.
Lagring: 6 måneder på fad
Alkohol: 14%