Berthet-Bondet - Tradition 2018
Côtes du Jura
Husets nyeste skud på stammen er meget floralsk, mineralsk og balanceret. Hemmeligheden er den intime dans mellem de to modsætninger Chardonnay og Savagnin. En livlig vin der udfolder sig flot i maritimt selskab eller til stærke oste.
Druer: Chardonnay og Savagnin
Dyrkning: Økologisk
Svovl: Let svovlet
Alle detaljer
Vinstokkens alder: 25 år
Terroir: Mergel
Vinificering: Hele klaser, spontan gæring i ståltank
Lagring: 10 måneder i ståltank
Alkohol: 13%