Berthet-Bondet - La Queue au Renard

Berthet-Bondet - La Queue au Renard 2018

Côtes du Jura

Med en maceration på kun 10 dage, er denne vin let og helt lige til, med en oplevelse af ren frugt. Aromaen udtrykker sorte kirsebær og elegance. Fløjlsblød og læskende.



Normalpris 200 DKK
Normalpris 0 DKK Udsalgspris 200 DKK
Fri fragt ved køb over 1.250 kr
Druer: Pinot noir og Poulsard
Svovl: Let svovlet
Alle detaljer
Vinstokkens alder: 40 år
Terroir: Mergel
Vinificering: 10 dages maceration, afstilket
Lagring: 10 måneder i ståltank
Alkohol: 13,5%

Domaine Berthet-Bondet

Côtes du Jura

I hjertet af Jura bjergene ligger appellationen Château-Chalon… og i hjertet af Château-Chalon ligger Domaine Berthet-Bondet. Huset er bygget i det 16. århundrede, men domænet siges aktivt helt tilbage til det 13. århundrede. Familien Berthet-Bondet overtog det historiske domæne i 1984. Og med det samme begyndte familien at arbejde med økologi og produktion uden tilsætningsstoffer.

Familien udtrykker dette alsidige terroirs diversitet, i harmoni med deres 5 druesorter. Deres sortiment dækker hele paletten af Juras vinkultur: Udover deres legendariske Vin Jaune Château-Chalon, tilbyder Berthet-Bondet også en række af friske hvide og røde vine, samt Vin-de-Paille og Macvin.

Dette område har et råt og ubarmhjertigt klima, med både varme og tørre somre og meget kolde vintre. Det kræver exceptionelt gode kundskaber og inspiration, både i marken og i kælderen. Og med det minimalt lave udbytte, er vinene en eksklusiv oplevelse.

Se alle produkter ›