Clos des Vins D’Amour - Mar 2022
Vin de France
En historie om Grenache… Mar, Tram og Munt er en trio der udtrykker Roussillons naturlige elementer havet, vinden fra nord og jord.
En simpel og ærlig hyldest af terroiret, hvor Grenache er bøjet som et verbum i tre farver.
En simpel og ærlig hyldest af terroiret, hvor Grenache er bøjet som et verbum i tre farver.
Druer: Grenache blanc og Macabeu
Dyrkning: Økologisk
Svovl: < 30 mg/l
Alle detaljer
Vinstokkens alder: 60 år
Terroir: Skiffer og kalksten
Vinificering: Direkte pres, spontan gæring og ufiltreret.
Lagring: 6 måneder på stål
Alkohol: 13%