Clos des Vins D’Amour - Carignan en Famille 2021
Côtes Catalanes
Carignan en Famille og Grenache en Famille er tænkt som en duo af vine, der fortæller om familiens liv på domænet. De to karakteristiske druer fra Roussillon, vidner her i hver sin flaske om deres frodighed og venlighed.
Druer: Carignan
Dyrkning: Økologisk • Usvovlet
Svovl: Ingen tilsætning: <30 mg/l
Alle detaljer
Vinstokkens alder: 50-60 år
Terroir: Skiffer og kalksten.
Vinificering: Maceration, spontan gæring og letfiltreret.
Lagring: 12 måneder på stål.
Alkohol: 13,5%