Coupe-Roses - Orience 2017
Minervois
Husets top cuvée på udvalgte Syrah druer. Denne vin manifesterer, hvad Syrah virkelig kan præstere. En majestætisk Syrah, med et strejf af Grenache. En stor vin med styrke og struktur, kun i begyndelsen af sin storhedstid.
Aromatiske krydderier vrimler, som på et orientalsk marked med violer, mørke frugter og ristet kaffe. Dybe og komplekse sensationer forvandler ganen til en smagslegeplads. Terroir og druesort trodser hinanden i et konstant slagsmål, hvor alle er vindere.
Aromatiske krydderier vrimler, som på et orientalsk marked med violer, mørke frugter og ristet kaffe. Dybe og komplekse sensationer forvandler ganen til en smagslegeplads. Terroir og druesort trodser hinanden i et konstant slagsmål, hvor alle er vindere.
Druer: Syrah og Grenache
Dyrkning: Økologisk
Alle detaljer
Vinstokkens alder: 30 år
Terroir: 200 til 350 meters højde, magnesiumholdige lerskråninger
Vinificering: 20-30 dages maceration
Lagring: 12-16 måneder på barriques
Alkohol: 13,5%