Coupe-Roses - Naturamania 2019

Naturamania er produktet af et smukt venskab. Vinen er lavet som et samarbejde mellem familien og Victor (Paris90), efter mange filosofiske samtaler om vinproduktion og respekt for råvarer, druer og terroir.
Kun tilsat kærlighed udtrykker denne vin, den mest udsatte mark i området. Stokkene er eksponeret for vinde fra alle retninger, i et barskt, meget tørt og varmt klima. Men den lerholdige undergrund, forsyner med god fugt og næring til stokkene. Dette giver en stærk vin med intens farve og man kan mærke tanninerne i den robuste struktur.

Næsen byder på masser af sprøde friske mørke frugter, som jordbær, kirsebær og solbær, med noter af krydret peber. En lille blød, men fyldig en, der kan ledsage alle typer kød, frugt og ost.

En vin der bliver spændende at følge i de kommende år.