Coupe-Roses - Les Plots 2020
Minervois
En lille tæt og ophidset vin der godt kunne hedde Birger. Kraftfuld med komplekse aromaer af kandiseret frugt, krydderier, solbær og peberfrugt. Kødfuld med et livligt udtryk.
Druer: Grenache og Syrah
Dyrkning: Økologisk
Svovl: 14 mg/l
Alle detaljer
Vinstokkens alder: 30-50 år
Terroir: 200 til 350 meters højde, skråninger af ler og kalksten
Vinificering: Maceration og let filtreret
Lagring: 1 år på stål
Alkohol: 13,5%