Coupe-Roses - Champ du Roy 2023
Minervois
En simpel, aromatisk vin lavet af alle hvide druesorter på gården. Muscatkornene skinner igennem. Perfekt til spontane øjeblikke!
Druer: Clairette, Grenache blanc og Muscat Petits Grains
Dyrkning: Økologisk
• Biodynamisk
• Biodynamisk
Svovl: 41 mg/l
Alle detaljer
Vinstokkens alder: 30-50 år
Terroir: 300 til 450 meters højde, skiffer, ler og kalksten
Vinificering: Gæring under kontroleret temperatur, for at bevare det aromatiske potentiale
Lagring: 4-6 måneder i ståltanke, 20% lagres på fad
Alkohol: 13,5%