Berthet-Bondet - Macvin Du Jura

Macvin du Jura er blevet nydt i århundreder, men det var først i 1991, at appellationen (AOC) blev tildelt. Macvin er historisk og kulturelt tilknyttet Jura; den fremstilles ved at blande druesaft, som lige har påbegyndt gæringen, med brændevin lavet på druekvaset. Derefter skal den fadlagres i 18 måneder, før man kan opnå denne ædle specialitet.

Macvin er helt unik – smagen er sød, fed og frisk med nuancer af honning, karamel og tropiske frugter. Trods sødmen er der en fremragende syre, som balancerer denne vin de liqueur.