Kollektion: Château Guibeau

På den eneste bakketop i Saint-Emilion ligger Château Guibeau, der drives af Brigitte og Eric. De har en holistisk tilgang til livet og det at producere vin... Deres terroir, deres land og deres liv, ser de som en enhed. Derfor er det også selvfølgeligt for dem at producere økologisk, for at passe på den jord de skal efterlade til deres børn. Rejsen mod det økologiske landbrug, begyndte allerede ved Brigittes far tilbage i starten af 90’erne og de har løbende måtte ændre deres arbejdsprocesser og tilgange, for at tilpasse sig udviklingen.

"Det terroir som vi er blevet betroet, er et fantastisk terroir, der producerer fantastiske vine. Det er vores pligt at værdsætte det og dele ud af dets frugt.” Citat Brigitte Destouet