Vincent L’Amouller - Frisson Noir - AOC Vin de France

Det unge par Vincent og Ludivine L’Amouller betragter sig som vinskabere i en mere kunstnerisk forstand. Naturen er i højeste prioritet hos dem og de har skabt et sted, hvor naturen får lov at herske. De holder fast i deres tilgang til vinproduktionen, på trods af de udfordringer på markerne, der har været de seneste år pga. klimahændelser. Hvor mange andre vinavlere har måtte ty til andre metoder, er økologien stadig omdrejningspunkt.
De dyrker på et fundament af biodiversitet, hvor der selvfølgelig ikke sprøjtes med pesticider, når flagermusen har et festmåltid af markens skadedyr.

Rød PetNat! Sandheden er at denne vin er blevet undfanget under påvirkning af rock. Den er banebrydende, overraskende, grænseoverskridende, rystende og som at få et guitarriff i sit glas.
Diskrete bobler, masser af saftige røde frugter som jordbær og en fyldig rund krop.

Byens frækkeste PetNat… der antyder håb om en bedre fremtid.

150 DKK

Yderligere information

AOC

Vin de France.

Druesort

Merlot.

Vinstokkenes alder

35 år.

Terroir

Ler og kalksten på en kalkholdig undergrund.

Vinificering

Spontan gæring indtil 12g retsukker og let filtreret. 2. gæring i flasken.

Tilsat svovl

Nej

Alkohol

11,5%

Vincent L’Amouller - Frisson Noir - AOC Vin de France

Rød PetNat! Sandheden er at denne vin er blevet undfanget under påvirkning af rock. Den er banebrydende, overraskende, grænseoverskridende, rystende og som at få et guitarriff i sit glas.
Diskrete bobler, masser af saftige røde frugter som jordbær og en fyldig rund krop.

Byens frækkeste PetNat… der antyder håb om en bedre fremtid.

150 DKK

Yderligere information

AOC

Vin de France.

Druesort

Merlot.

Vinstokkenes alder

35 år.

Terroir

Ler og kalksten på en kalkholdig undergrund.

Vinificering

Spontan gæring indtil 12g retsukker og let filtreret. 2. gæring i flasken.

Tilsat svovl

Nej

Alkohol

11,5%