Thomas Batardière - Oscar 2017

Denne vin kommer fra det ældste mark, der er udviklet specifikt til at producere søde vine: buskvine med små klaser og tætpakkede bær for at fremme starten af skimmelsvampen Botrytis. Oscar er kun lavet i år, hvor Botrytis sætter sig tidligt og bevarer høje niveauer af surhed, og denne 2017 er et perfekt eksempel på den balance, som Thomas ser efter. Den er utroligt løftet og fordøje trods sine 270g/l restsukker, og de 90 år gamle vinstokke tilføjer kompleksitet og dybde.

   

Ikke på lager

125 kr.

Fri fragt ved køb over 1.000 kr

Yderligere information

Druesort

Chenin

Vinstokkenes alder

90 år

Alkohol

11%

Thomas Batardière - Oscar 2017

Denne vin kommer fra det ældste mark, der er udviklet specifikt til at producere søde vine: buskvine med små klaser og tætpakkede bær for at fremme starten af skimmelsvampen Botrytis. Oscar er kun lavet i år, hvor Botrytis sætter sig tidligt og bevarer høje niveauer af surhed, og denne 2017 er et perfekt eksempel på den balance, som Thomas ser efter. Den er utroligt løftet og fordøje trods sine 270g/l restsukker, og de 90 år gamle vinstokke tilføjer kompleksitet og dybde.

   

125 kr.

Fri fragt ved købe over 1000 kr

Ikke på lager

Yderligere information

Druesort

Chenin

Vinstokkenes alder

90 år

Alkohol

11%